2/14 おいしいチョコのつくりかた 〜パプアと日本をつなぐカカオの物語〜

バレンタインデーが近づき、チョコレートが恋しい季節となりました。プレゼントには、おいしくて、体にも、地球にもやさしいものを選びたいですね。
NPO法人APLAの野川未央さんは、インドネシアのパプア州と日本をつなぎ、カカオを生産する人とチョコを食べる人が相互に学び合いながら、人にも自然にもやさしいチョコづくりを進める活動を続けてこられています。
バレンタイン商戦が叫ばれる日本ですが、大量生産・大量消費ではなく、児童労働に頼らないカカオ、農薬や化学肥料を使わず森を守るカカオのお話を聞いて、日々の暮らしを見直してみませんか。パプアのチョコの試食や販売も予定しています。