港から歩いてすぐの場所にある大きな市場「マルシェ」。野菜や果物、日用品や民芸品、パレオなど様々なものが並ぶ。
貝細工、ティアラ(タヒチの代表的な白い花)の香りのココナッツオイルなどのおみやげが並ぶ中でも有名なのは「バニラ」。ラム酒に漬けられたバニラビーンズ、バニラ風味のコーヒーなどに混じって、粉末状のバニラを発見。
日本ではお菓子の材料と考えられている「バニラ」。だけどタヒチでは、なんと「寿司」を作るときにも中に振りかけるのだとか。「おいしいから日本でも是非試して」と言われたけれど、甘い香りのするお寿司は果たして口に合う…のでしょうか?
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