地球「食」だより
バックナンバーVol.26
[ロコモコ]
 ハワイイ最初の食事は、この名物料理をどうしても食べたかった…ロコモコは、ライスの上にハンバーグをのせ、ソースの上に半熟の目玉焼きをトッピングしたもの。トロトロの黄身をライスとからめて食べると──う〜ん、みごとなハーモニー!!
(武藤博紀)
判定は…? (^O^)うまい!
おすすめ度 ★★★
[マヒマヒのタコス]
 マヒマヒは直訳すると『シイラ』。スズキ科の白身魚をさします。現地ではもっぱら魚全般をマヒマヒというようですが…。
 このマヒマヒ、さっぱりしていて、チーズ、キャベツのタコスにマッチ、最高に旨い!!ハワイイで、新しい味覚に目覚めちゃいました。
(武藤博紀)
判定は…? (^O^)うまい!
おすすめ度 ★★★
「地球『食』だより」バックナンバーへ | 44回クルーズレポートトップへ