| ■バックナンバーVol.14■ | ||||
 ［バナナの炭火焼アイス添え］アツアツに焼かれたバナナに、キンと冷えたバニラアイス。リオデジャネイロに住む日系の方々が交流会でデザートとして出してくれました。 (堀江武)
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 ［スナック］リオの海の見えるレストランでお通しのような感じで出てきました。パスタ生地で作られているそうなんですが、食感はパリッとしていて、塩味。ケチャップなんかがあった方が良かったかも。おかわり自由だったんでいっぱい食べちゃいました。 (高山望)
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 ［シュラスコ］ブラジルで有名な「シュラスコ」という肉料理。これをドレッシングのようなタレに付けて食べるのですが意外にあっさりしてるんです。ご覧の通りのすごいボリュームで、一人じゃとても食べきれない──私たちなら4人くらいでちょうどいい量です。鉄板で直火焼き、お野菜もたっぷりで味にも量にも大満足!! (高山望)
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 ［マンジョーカ］外はカリッとしていて、中はホクホク。薄味だけどおいしい。ジャガイモをふかした感じに似ています。みんなで分けてちょうどいい量。 (高山望)
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 ［鶏肉とサラダ］リオのレストランにて。揚げた鳥肉と細かく刻んだポテトに野菜。かなり盛り沢山だったけど、ちょっと油っこすぎたかも…。
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