| ■バックナンバーVol.7■ | ||||
 ［ココナッツライス&チキンカレー］モンバサにて。トマトが多めに入った感じの普通っぽいカレー。リングになっていてるライスにカレーを注いで入れて食べる。ライスはココナッツが入っていてビミョーに甘い。完食するには胃に重くて──。 (源恵里香)
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 ［ミートボールマロウ］こちらもモンバサにて。中央あたりに見える白いカタマリ、実は骨。スープはちょっと辛かったが、ライムを搾ったらすごくまろやかに。香草のコリアンダーは口にあわず、私的にはむしろ入ってない方が良かった、かも。 (源恵里香)
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 ［アイスクリーム］オプショナルツアーで訪れたムンバイのNGO、そこで昼食後のデザートに出たのがこの手作りアイスクリーム。程良い甘さの中にしっかり濃厚な牛乳の味──カレーでほてった口の中を爽やかにしてくれました。 (中園直樹)
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 ［マトンマサラ］タクシーの運転手に案内されて、小さな家々がひしめくスラム内のレストランへ。さっそく、マトンマサラ(マサラはカレーの総称)とチキンマサラを注文。気温が30度以上もある暑い日のマサラと冷たいジュースに感動!! (武藤ひろき)
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 ［ベジタリアン・マサラ］ムンバイ最後の夜、雰囲気の良いお店を発見!!入ってメニューを見てみると全部"ベジタリアンメニュー"でした。 エッグマサラとナン、チャイニーズヌードルを注文。ヌードルには小エビが入っていてとても親しみのある味。マサラは周りの人をマネして右手だけで食べてみました。不慣れでしたが、指先で食べるマサラはまた格別――。 (武藤ひろき)
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