| ■バックナンバーVol.3■ | ||||
 ［Soto
Mee Hoon Ayam(ミーホーン)］バンダルスリブガワン市内にて。ブルネイのスープヌードルで、こちらはチキン味。中身はチキンたっぷり・豆腐・きゅうり・じゃがいも・しめじ・卵など具沢山。なぜかカレー風味でチキンはかなりスパイシー! スープが美味しかった♪ヌードルは──あまり記憶ナシ。 (小林君江)
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 ［ロティ(ナン)］こちらもバンダルスリブガワン市内にて。もちもちしたクレープみたい。一枚一枚の形はなくて、お皿にわさっと盛られてくる。甘みがあるから何もつけずに食べても美味しい。 (小林君江)
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 ［イルバン族の家庭料理］ムアラのサラワク村にて。豚を絞めた直後の豚料理。複雑な心境だったが、バラエティ豊かな味付けに意外と食が進み、みんなペロリとたいらげていた。 (源恵里香)
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 ［ケチョゴレン］きしめんのような太い麺とビーフや野菜を炒めたもの。辛さは見た目ほどではなく、少しピリッとする程度で美味しい。マレーシア人の超オススメと聞いて注文してみたのだが、味覚がマッチしたようだ。ビーフの他にもチキンやシーフードもある。目玉焼きを上に乗せることもできる。 (堀江武)
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 ［SAPIT（サピット）］引き続き、ムアラの「水上集落」にて。見たまんまの味。クレープ状のロールクッキー。でもサクサク感がイマイチ。スーパーには、サピットを焼く機械（ワッフルメーカーのようなもの）が売っていた。 (野川環)
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